La recette du mois de
Julie SACCAVINI :
Découvrez la recette du mois proposée par votre diététicienne Julie SACCAVINI :
COURGETTES FARCIES
Ingrédients pour 4 personnes :
1 courgette moyenne
200g de viande hachée 5% MG
200g de jambon découenné et dégraissé
200g de champignon de paris
Ail, oignon, persil, laurier
1 cuill à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
Laver les courgettes et évider les.
Préparez la farce : hachez l’oignon, l’ail, le persil, le jambon, les champignons et mélangez avec la viande et le laurier.
Faites revenir la farce dans une poêle anti-adhésive. Salez,poivrez.
Garnissez les courgettes avec la farce et cuire à four chaud (TH 7) pendant 30-40min.
Servez accompagné d’un coulis de tomate.
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